Rangering av de beste kjøleskapene i 2020

Kjøleskap er installert i nesten alle supermarkeder, kafeer og butikker. Dette er en uunnværlig ting for å samtidig bevare maten, og samtidig gi dem full oversikt over kundene. Bare takket være høykvalitets utstillingsvinduer kan disse målene oppfylles fullt ut, og derfor er det nødvendig å foretrekke de beste produsentene av dette utstyret når du velger dem.

Hvordan velge et fryseskap for handel

Kjøledisker og frysere er designet for å lagre lett bedervelige matvarer og vise dem for kundene. Hver type utstyr brukes til forskjellige formål, som må tas i betraktning under drift. Globale merker tilbyr mange forskjellige alternativer for kommersielle kjøleenheter.

Slag

Kommersielt utstyr for kjøling eller frysing av mat produseres i to klimatiske alternativer. Noen enheter er designet for regioner med temperert klima, hvor lufttemperaturen ikke stiger over 32 grader. Annet utstyr brukes bare i områder med varme klimatiske forhold, her kan termometeret til og med stige opp til 40 grader. Modeller som tilhører den andre varianten er utstyrt med motorkompressorer med høyt ytelsesnivå, samt kondensatorer med økt varmeveksleroverflate.

Den interne temperaturen i utstyret kan variere betydelig - det avhenger først og fremst av enhetens formål. Det er 3 typer kjølte utstillingsvinduer og benkeplater:

• Middels temperatur - inne i utstyret opprettholdes en lav over null temperatur, noe som er optimalt for lagring av kjølte produkter. Utstillingsvinduet er + 4- + 6 grader, og på benkene - + 2- + 4.
• De med lave temperaturer er designet for lagring av frossen mat. Temperaturen i slike enheter når -13 - 115 grader.
• Det kombinerte utstyret brukes til både kjølte og frosne produkter.

Hva du skal fokusere på når du velger

Butikkeiere bør ikke stoppe bare ved kjøp av frysere og kjøleskap, fordi dette ikke er nok for en presentabel presentasjon av produkter. Det er viktig ikke bare å bevare produktet, men også å vise det vakkert til kundene. Dette er det kjølte vitriner som er designet for. De brukes ikke bare i supermarkeder, men også i andre handelsfabrikker.

Først og fremst er den fremtidige brukeren av kjøleutstyr bekymret for kostnadene og det vedlikeholdte temperaturregimet. Hver selger av en bestemt type produkt krever helt forskjellige enheter, fordi forskjellige varer må lagres under spesifikke temperaturforhold.

Mange butikkeiere prøver å kjøpe utstyr eksternt, men dette er ikke den beste løsningen.Bedre å se produktet live. Under alle omstendigheter, når du velger et kjøleskap, må du ta hensyn til følgende faktorer:

• Kompressor

Hovedoppgaven til kompressoren er å sikre at utstyret fungerer jevnt. Selv i de mest kritiske øyeblikkene må motoren fungere, selv under varme forhold uten klimaanlegg. Danfoss kompressorer produsert i Danmark regnes som den høyeste kvaliteten og mest pålitelige. Imidlertid produserer andre europeiske merker også enheter med utmerket ytelse. Først og fremst er dette Aspera, Electrolux og andre. Selv i tilfelle feil, trenger ikke eieren å lete etter originale deler, siden disse motorene er utskiftbare.

• Kjølemiddelmerke

Hvis tidligere freon R22 var mer å foretrekke på grunn av tilgjengelighet, kan du nå bruke både dette budsjettalternativet og den mer miljøvennlige R404. Vedlikehold av utstyr med kjølemiddel R22 er mye mer økonomisk, og hvis du følger alle produsentens anbefalinger, trenger du sjelden å fylle drivstoff på enheten.

• Varmeisolasjon

Evnen til å opprettholde spesifiserte temperaturer avhenger av kvaliteten på det varmeisolerende laget. De fleste utenlandske produsenter og nesten alle innenlandske bruker ekspanderte polystyrenplater som varmeisolasjon. Imidlertid har dette materialet for høy varmeledningsevne, i tillegg er det mellomrom mellom flisene. Alt dette har en dårlig effekt på varmeisolasjon. Slikt utstyr holder ikke kulden godt inne, og kjøler ned hele området rundt. Det er bedre å velge enheter med gelert polyuretanskum.

• Glass tykkelse

For maksimal kuldeoppbevaring inne i utstyret er det nødvendig med tykt glass. En annen viktig fordel med slike briller er mindre utsatt for sprekker, flis og andre skader. Utenlandske produsenter sparer ikke på dette og utstyrer utstyret med tykt herdet glass. Innenlandske merker kan sjeldne anledninger skryte av dette. Derfor, hvis det likevel ble valgt en enhet med tynt glass, er det bedre å bare erstatte den med en mer pålitelig.

• Etterbehandling av arbeidsflaten

Utstyrs arbeidsbord fra forskjellige prissegmenter er laget av helt forskjellige materialer. Det mest budsjettmessige er plast. Imidlertid slites den fort og mister sitt attraktive utseende. I tillegg vil smuss samle seg i riper, noe som uten tvil vil føre til vekst av bakterier. SES-ansatte vil tydeligvis ikke like det. Granittoverflater beholder sitt opprinnelige utseende i mange år, men de krever nøye håndtering. Granittbord kan lett knuses, du bør advare selgerne om dette på forhånd.

Det mest foretrukne materialet for arbeidsflater er rustfritt stål. Spesielt matt. Et slikt bord vil ikke forbli fett, riper og fingeravtrykk.

• Oppbevarings enhet

Det er bedre å foretrekke fyllstoff i rustfritt stål. Det er mange alternativer og andre materialer, men de er ikke holdbare. Selv malt metall vil ruste før eller senere, og belegget laminert med aluminiumsfolie tæres raskt ved kontakt med salt.

• Avrimingstype

Ikke stol på personalets ansvar, men foretrekk automatisering. Ved å kjøpe utstyr med en manuell avrimingstype, kan du selvfølgelig spare rundt $ 100. Imidlertid, hvis ansatte ikke reagerer på is i tide, vil kompressorens levetid reduseres, og klimaet i kammeret vil bli forstyrret. Alt dette vil føre til en reduksjon i utstyrets levetid, noe som allerede er en tvilsom besparelse.

• Fjernkontroll

Kontrollinstrumentet for kjøleutstyr må først og fremst være forseglet. Ellers må den repareres på grunn av inntrenging av vann, støv og til og med kakerlakker.

• Oppsett bredde

Utstyr med størst skjermbredde lønner seg raskest.Men butikkeiere kjøper oftest smale utstillingsvinduer, og hevder at et stort utstillingsvindu rett og slett ikke vil passe gjennom døren eller vil ta for mye plass. Eksperter sier imidlertid at ved å være smarte, kan disse konvensjonene omgås.

• Vinkelvariasjoner

Slike design er best egnet for supermarkeder eller store butikker. De brukes som en lenke. Det er ikke økonomisk lønnsomt å bruke bare et hjørneshow. For det første fordi de er dyrere enn klassiske alternativer, og for det andre er effektiviteten deres mye lavere.

Hva du skal velge for forskjellige produkter

Den optimale lagringstemperaturen for pølser, oster, kjøttprodukter er fra 0 til +7 grader. For minimale tap av forkjølelse, utstyrer produsenter utstillingsvinduer med plexiglassgardiner. Noen modeller har spesielle rom for lagring av produktlager.

Halvfabrikata, fisk og kjøtt blir rett og slett avkjølt. Men for eksempel produkter som dumplings, blandede grønnsaker, dumplings og andre krever strengere forhold. Fryser lari-panser er best egnet for dem. Driftstemperaturen i dem holdes på omtrent -20 grader.

Designet er ideelt for selvbetjeningshandlere. Brystet i form av et badekar åpnes enkelt, og produktene kan tas i vekt, det vil si hvor mye en bestemt person trenger.

Fisk kan lagres perfekt i vanlige kjølelister. Imidlertid har supermarkeder råd til andre alternativer, for eksempel en levende fisketank eller å plassere fersk fisk på isen.

I sistnevnte tilfelle beholder fisken sitt attraktive utseende og lukter ikke. Gammel is tiner her og strømmer inn i spesialtilførte rom. For en slik visning av varer må du i tillegg kjøpe en ismaskin.

Meieriprodukter lagres i veggmodeller, de kalles også kjølestativ. Temperaturen her holdes i området fra 0 til +7 grader.

Konditorivarer selges i spesielle utstillingsvinduer. De er preget av et stort antall hyller, slik at et stort antall varianter av kaker, kaker og andre ting kan passe inn i en enhet. Disse kjøleskapene kan variere i kjøletype - ventilert eller statisk. I det første tilfellet blir alle produktene avkjølt jevnt, og i det andre vil den laveste temperaturen alltid bare være i nederste hylle.

Iskrem lagres i brystfrysere, men åpne frysere kan også brukes i store butikker.

Oversikt over modellserier, de beste kjøleskapene i 2020

For å gjøre det lettere å velge et kjøleskap, er det bedre å identifisere hovedprodusentene av dette utstyret.

Belinda

Driftstemperaturområde for tilgjengelig modellområde: + 10 ° С… + 15 ° С, generell kjøling er statisk, avriming er automatisk. Den øverste hylle (med innebygd lys) har en malt overflate. Alle paller og benkeplater er laget av rustfritt stål.

Kjøleutstyr Arianda Belinda VN 2-180 ble utviklet i henhold til moderne standarder for å fullt utstyre butikker med forskjellige typer enheter og sentrale enheter. De viktigste fordelene er kompakthet og pålitelighet, og derfor har Belinda vært veldig etterspurt blant små mellomstore bedriftseiere i lang tid. Utstyret er relevant ikke bare for butikker, men også for markedspaviljonger. For dette produktet kan du være sikker på at den har bestått alle tidstestene.

På grunn av glasset med en radius med en plattformhylle og en ekstra displayhylle laget av herdet glass, økes arbeidsområdet betydelig. Takket være kjølekretsen til utstillingsvinduene fungerer utstyret jevnt under de mest ugunstige værforholdene. De totale dimensjonene på saken overstiger ikke 900 mm, så det er ingen problemer med å sette inn utstillingsvinduet selv i smale dører.

Kjøleutstyr av merkevaren Belinda er ment for demonstrasjon, kort holdbarhet og salg av forkjølte produkter i små og store butikker. Utstillingsvinduer kan også brukes av serveringssteder.

• tidstestet pålitelighet;
• utstyret er tillatt for butikker, både med innebygde og eksterne enheter og sentrale enheter.

• er ikke tilgjengelig.

Pole VHS-1,5 ECO MINI

Kjøleutstyr Polyus VHS-1.5 ECO MINI har et direkte formål for demonstrasjon, kjøling og kortsiktig konservering av kjøttprodukter, meieriprodukter og gastronomiske produkter hos bedrifter som selger produkter. Modellen har følgende utstyrsfunksjoner:

• mikroprosessor kontrollenhet;
• temperaturindikator;
• glasshylle;
• spesielle nattgardiner laget av organisk glass.

En del av visningsområdet og bordplaten er laget av malt galvanisert stål. Kroppsdelen er behandlet med polyuretanskumisolasjon.

Utstillingsvinduet er praktisk og praktisk designet, den totale størrelsen på utstillingsområdet er 1420 * 560 mm. Takket være den ekstra glasshyllen er det mulig å øke volumet for visning av varer.

Det moderne utstillingsvinduet har et stilig design. Bordplaten og sidene på skapet er laget av galvanisert stål. Takket være riktig farging ser produktet anstendig ut, er godt rengjort, har all samsvar med hygieniske standarder og er motstandsdyktig mot korrosjon. Sidedelene er tilstrekkelig isolert med polyuretanskum, som tar full beskyttelse mot utvendig varme. Plexiglas nattgardiner er integrert for samme funksjon.

• ekstra bekvemmelighet - temperaturindikator;
• moderne utseende;
• økt arbeidseffektivitet.

• ikke funnet.

Golfstream Dvina 180 VN

Gastronomiske utstillingsvinduer DVINA QV er kjøleutstyr i kubisk design. Dette er kompakte vitriner som trekker blikket til innholdet inni. Ryddige rette linjer fremhever den unike stilen i rommet. Fleksibel justering av temperaturregulering skaper gunstige forhold for lagring av en rekke produkter - frosne eller kjølte halvfabrikata, kjøtt- og konfektprodukter etc.

I fryseromene Golfstream Dvina 180 VN er det skapt spesielle forhold som lar deg demonstrere og lagre produkter ved å fryse. De brukes ofte i butikker som bruker reseptfritt salg. Utstillingsvinduer er opplyst, har plexiglassgardiner og er motstandsdyktige mot støt og andre mekaniske påvirkninger.

• innholdet i utstillingsvinduet er perfekt demonstrert for besøkende;
• imponerende installasjonsvolum;
• godt egnet for lagring av alle typer produkter;
• ergonomisk og stilig design;
• gode muligheter for gjennomgang av halvfabrikata, fisk, kjøtt og meieriprodukter, konfektprodukter;
• det er mulig å montere flere enheter i en stor blokk med ønsket lengde;
• høykvalitets kjølekrets.

• ikke.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Cryspi vitrineskap er en stilig enhet designet for oppbevaring og visning av desserter, bakevarer og bakverk. Det er tre nivåer av hyller for å ordne produkter; den på første nivå glir ut. Produktet blir gunstig vektlagt ved hjelp av lysstoffrør.

Sideveggene er laget av ABS-plast, kjent for slagfasthet, arbeidsflaten er laget av rustfritt stål. Kroppen er laget ved hjelp av polyuretanskumisolasjonsteknologi. Fluorescerende belysning fanger kundenes oppmerksomhet og presenterer produkter i et gunstig lys.

• ekstern frostforsyning brukes;
• forskjellige høyhus plexiglass og gitterdelende skillevegger;
• flerfargede paneler;
• muligheten til å koble til ekstern kjøleforsyning;
• skillevegger av høy og lav plexiglass;
• høye og lave gitterpartisjoner;
• frontpaneler i alle farger.

• ikke.

Turkis 102

Kjøleskap for bar Biryusa 102 er en interessant nyhet for salg av drikke, frukt og grønnsaker, kald snacks. Passer perfekt inn i interiøret på en kafé, bar, liten butikk, hotellrom. Denne forekomsten har en funksjonell kapasitet på 115 liter; kjøleskapet er delt inn i 3 hyller i herdet glass. Døren er også laget av glass. Hyllenes høyde kan justeres på nytt, og belastningen de tåler er lik 30 kilo, noe som gjør at du kan plassere mange varer i hyllene.

Kjøleenheten holder en temperatur på 1 til 10 grader, avriming utføres automatisk, noe som gjør enheten praktisk å bruke. Kamerabelysningen med lysdioder presenterer produktene i et godt perspektiv for kjøperne. Kjøleskapet har to fargealternativer: svart og hvitt.

• enheten kan brukes på kafeer, butikker, barer og serveringssteder;
• lønnsom produktpresentasjon;

• ikke identifisert.

Utvalget av kommersielle kjøleenheter er veldig omfattende. Fabrikker i Russland og SNG-land gir utstyr som kan gi forsprang til produkter fra vestlige produsenter. Et bredt detaljhandelsnettverk som dekker et stort område og lave priser gjør bruken av innenlandske enheter behagelig. Hvis vi tar hensyn til det faktum at russiske produsenter bruker utenlandsk-produserte mikrokretser, kan vi konkludere med at utstillingsvinduene våre på ingen måte er dårligere enn importerte.